Ingrediente
varza rosie, otet, sare, ulei.
Mod de preparare
Varza se curata, se trece prin apa rece si se taie fasiute. Intr-un bol formam sosul din otet, ulei si sare dupa gust. Se adauga varza tocata si se amesteca usor. Dupa preferinta se poate adauga si marar tocat marunt sau varza alba pentru aspect.
Se serveste alaturi se diverse preparate din carne.
Se afișează postările cu eticheta Salate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Salate. Afișați toate postările
miercuri, 13 aprilie 2011
Salata de rosii si castraveti
Ingrediente
2 rosii, 2 castraveti, 1 ceapa rosie, 20 ml ulei, sare
Mod de preparare
Rosiile si castravetii se vor taia rondele, ceapa pestisori. Peste rosii, castraveti si ceapa se presara sarea si uleiul. Se amesteca si se adauga in salatiera.
2 rosii, 2 castraveti, 1 ceapa rosie, 20 ml ulei, sare
Mod de preparare
Rosiile si castravetii se vor taia rondele, ceapa pestisori. Peste rosii, castraveti si ceapa se presara sarea si uleiul. Se amesteca si se adauga in salatiera.
Salata de broccoli cu morcov
Ingrediente
300 gr brocolii, 1 morcov, 10 ml ulei masline, sare.
Mod de preparare
Broccoli se tine in apa cu sare 10 min, se adauga in apa fierbinte si se lasa sa fiarba. Morcovul se rade. Cand brocoli a fiert se ia cu strecuratoarea si se aseaza langa morcovul ras. Se adauga uleiul de masline si sare dupa gust.
Se serveste rece.
300 gr brocolii, 1 morcov, 10 ml ulei masline, sare.
Mod de preparare
Broccoli se tine in apa cu sare 10 min, se adauga in apa fierbinte si se lasa sa fiarba. Morcovul se rade. Cand brocoli a fiert se ia cu strecuratoarea si se aseaza langa morcovul ras. Se adauga uleiul de masline si sare dupa gust.
Se serveste rece.
Salata de pui cu rosii
Ingrediente
1 piept de pui fiert, 2 rosii, 10 ml ulei de masline, sare, marar verde.
Mod de preparare
Pieptul de pui se taie cubulete. Rosiile se taie rondele, se pun intr-un bol si se adauga cubuletele de piept deasupra. Se adauga marar verde tocat si ulei de masline. Se adauga sare dupa gust.
Se serveste dupa preferinta si cu sare.
1 piept de pui fiert, 2 rosii, 10 ml ulei de masline, sare, marar verde.
Mod de preparare
Pieptul de pui se taie cubulete. Rosiile se taie rondele, se pun intr-un bol si se adauga cubuletele de piept deasupra. Se adauga marar verde tocat si ulei de masline. Se adauga sare dupa gust.
Se serveste dupa preferinta si cu sare.
Salata de ardei copti
Ingrediente
4 ardei capia, 10 ml otet, sare, 5 ml ulei.
Mod de preparare
Se coc ardeii in cuptor, se pun apoi intr-o cratita si se lasa cu capacul pus ca sa transpire 30 min. Se curata apoi si se pun intr-un bol, iar peste ei se adauga compozitia din otet, ulei si sare.
Se servesc la diverse fripturi.
4 ardei capia, 10 ml otet, sare, 5 ml ulei.
Mod de preparare
Se coc ardeii in cuptor, se pun apoi intr-o cratita si se lasa cu capacul pus ca sa transpire 30 min. Se curata apoi si se pun intr-un bol, iar peste ei se adauga compozitia din otet, ulei si sare.
Se servesc la diverse fripturi.
Salata de vinete cu maioneza
Ingrediente
3 vinete, ulei, 1 ceapa, sare, 2 galbenusuri.
Mod de preparare
Vinetele se coc, se curata de coaja , se spala in apa rece, se lasa sa se scurga de apa intr-o sita. Cand vinetele s-au scurs se toaca marunt pe un blat de lemn cu un cutit din lemn. Separat se face maioneaza din galbenusuri si ulei. Tocam ceapa marunt si o adaugam peste maioneza, vinetele tocate marunt si amestecam bine. Putem sa le si mixam, nu isi schimba culoarea. Se adauga sare dupa gust.
Se servesc reci.
3 vinete, ulei, 1 ceapa, sare, 2 galbenusuri.
Mod de preparare
Vinetele se coc, se curata de coaja , se spala in apa rece, se lasa sa se scurga de apa intr-o sita. Cand vinetele s-au scurs se toaca marunt pe un blat de lemn cu un cutit din lemn. Separat se face maioneaza din galbenusuri si ulei. Tocam ceapa marunt si o adaugam peste maioneza, vinetele tocate marunt si amestecam bine. Putem sa le si mixam, nu isi schimba culoarea. Se adauga sare dupa gust.
Se servesc reci.
Salata de vara
Ingrediente
salata verde,2 rosii,1 castravete,praz,100 gr branza feta,100 gr sunca,1 ardei, branza topita,patrunjel
verde,sare, piper,ulei si otet
Mod de preparare
Legumele spalate si curatate se taie in bucati potrivite si se pun intr-un bol.Branza feta si sunca se taie cuburi si se pun peste legume dupa care se condimenteaza dupa gust cu sare,piper,ulei si otet.Se pun pe o farfurie si peste salata punem branza topita si patrunjelul.
se serveste ca si salata
salata verde,2 rosii,1 castravete,praz,100 gr branza feta,100 gr sunca,1 ardei, branza topita,patrunjel
verde,sare, piper,ulei si otet
Mod de preparare
Legumele spalate si curatate se taie in bucati potrivite si se pun intr-un bol.Branza feta si sunca se taie cuburi si se pun peste legume dupa care se condimenteaza dupa gust cu sare,piper,ulei si otet.Se pun pe o farfurie si peste salata punem branza topita si patrunjelul.
se serveste ca si salata
Salata de varza alba si rosie
Ingrediente
100gr varza alba,100gr varza rosie,sare piper ulei otet
Mod de preparare
Se taie fidelute varza si se asezoneaza cu sare piper ulei si otet.Se pune pe o salatiera si se decoreaza cu salata verde si ardei cubulete
se serveste ca si salata la un fel principal
100gr varza alba,100gr varza rosie,sare piper ulei otet
Mod de preparare
Se taie fidelute varza si se asezoneaza cu sare piper ulei si otet.Se pune pe o salatiera si se decoreaza cu salata verde si ardei cubulete
se serveste ca si salata la un fel principal
Salata verde
Ingrediente
1 salata verde, 1 legatura de ridichii, 1 legatura de ceapa verde, 20 ml ulei, sare, otet.
Mod de preparare
Salata verde, ridichiile, ceapa verde se spala bine si se taie dupa preferinta. Se pun intr-un bol se presara sare si otet dupa gust, uleiul si se amesteca usor. Se adauga dupa preferinta si marar verde.
Se serveste alaturi de preparate din carne.
1 salata verde, 1 legatura de ridichii, 1 legatura de ceapa verde, 20 ml ulei, sare, otet.
Mod de preparare
Salata verde, ridichiile, ceapa verde se spala bine si se taie dupa preferinta. Se pun intr-un bol se presara sare si otet dupa gust, uleiul si se amesteca usor. Se adauga dupa preferinta si marar verde.
Se serveste alaturi de preparate din carne.
Salata de icre
Ingrediente
100 gr icre , 200 gr gris, sare, 200 ml ulei, zeama de lamaie.
Mod de preparare
Inainte de fierbere grigul se pune intr-un bol si se pune apa cat sa-l acopere. Se fierbe apa cand a dat in clocot se pune grisul, se amesteca usor pana se ingroasa, se lasa apoi la racit. Intr-un bol se mixeaza icrele cu ulei, pana devin ca o maioneza. Se amesteca cu grisul racit si se adauga zeama de lamaie, se adauga sare dupa gust. Se omogenizeaza bine. Se aseaza pe platou sau farfurie si se decoreaza cu verdeata.
Se servesc cu paine prajita.
100 gr icre , 200 gr gris, sare, 200 ml ulei, zeama de lamaie.
Mod de preparare
Inainte de fierbere grigul se pune intr-un bol si se pune apa cat sa-l acopere. Se fierbe apa cand a dat in clocot se pune grisul, se amesteca usor pana se ingroasa, se lasa apoi la racit. Intr-un bol se mixeaza icrele cu ulei, pana devin ca o maioneza. Se amesteca cu grisul racit si se adauga zeama de lamaie, se adauga sare dupa gust. Se omogenizeaza bine. Se aseaza pe platou sau farfurie si se decoreaza cu verdeata.
Se servesc cu paine prajita.
Salata "Orientala"
Ingrediente
1 castravete, 1 rosie, 1 ceapa, 5 cartofi, 2 ridichii, 2 feliute lamaie verde, sare, ulei de porumb, patrunjel
Mod de preparare
Cartofii se fierb in apa si apoi se lasa sa se raceasca. Se decojesc. Int-un bol se pun cartofii taiati felii mai mari, castravetele, ceapa, rosia, ridichiile taiate rondele. Feliutele de lamaie se vor taia in 2. Se adauag sare, ulei de porumb, patrunjelul tocat marunt si se amesteca usor.
Se serveste rece.
1 castravete, 1 rosie, 1 ceapa, 5 cartofi, 2 ridichii, 2 feliute lamaie verde, sare, ulei de porumb, patrunjel
Mod de preparare
Cartofii se fierb in apa si apoi se lasa sa se raceasca. Se decojesc. Int-un bol se pun cartofii taiati felii mai mari, castravetele, ceapa, rosia, ridichiile taiate rondele. Feliutele de lamaie se vor taia in 2. Se adauag sare, ulei de porumb, patrunjelul tocat marunt si se amesteca usor.
Se serveste rece.
Salata de cartofi cu masline
Ingrediente
3 cartofi mari, 50 gr masline fara sambure, marar verde, 1 ardei , 20 ml ulei de masline, sare.
Mod de preparare
Cartofii se spala si se pun la fiert (se fierb in coaja) . Cand sunt gata ii lasam sa se raceasca putin si ii curatim de coaja. Cartofii ii taiem in rondele mai mari, peste ei adaugam maslinele, ardeiul taiat rondele, mararul tocat marunt, sarea si apoi presaram uleiul de masline. Este o reteta simpla dar delicioasa.
Se serveste rece.
3 cartofi mari, 50 gr masline fara sambure, marar verde, 1 ardei , 20 ml ulei de masline, sare.
Mod de preparare
Cartofii se spala si se pun la fiert (se fierb in coaja) . Cand sunt gata ii lasam sa se raceasca putin si ii curatim de coaja. Cartofii ii taiem in rondele mai mari, peste ei adaugam maslinele, ardeiul taiat rondele, mararul tocat marunt, sarea si apoi presaram uleiul de masline. Este o reteta simpla dar delicioasa.
Se serveste rece.
Salata de ton
Ingrediente
2rosii 1 buc castravete,1 arede,salata verde,ton conserva,1 ou lamaie,sare ulei de masline,otet balsamic,branza feta
Mod de preparare
Pe o farfirie intinsa se rupe salata verde iar peste ea adaugam legumele taiate dupa preferinta,punem jumatate din cantitatea de ton,mai punem putina salata verde condimentam cu sare ulei de masline si otet balsamic.Punem peste salata restul de ton un ou fiert taiat bucati si branza feta.Se decoreaza cu lamaie si masline.
Se serveste rece.
2rosii 1 buc castravete,1 arede,salata verde,ton conserva,1 ou lamaie,sare ulei de masline,otet balsamic,branza feta
Mod de preparare
Pe o farfirie intinsa se rupe salata verde iar peste ea adaugam legumele taiate dupa preferinta,punem jumatate din cantitatea de ton,mai punem putina salata verde condimentam cu sare ulei de masline si otet balsamic.Punem peste salata restul de ton un ou fiert taiat bucati si branza feta.Se decoreaza cu lamaie si masline.
Se serveste rece.
Salata greceasca
Ingrediente
1 rosie,1 buc castravete,1 ardei,cateva fire de praz,100 gr branza telemea,salata verde,sare si ulei de masline,masline
Mod de preparare
Legumele se spala,se curata,si se taie dupa preferinte,iar pe o farfurie intinsa se rupe salata verde si punem rand pe rand legumele.peste ele adaugam branza telemea,maslinele,sare si ulei de masline.
Se serveste rece.
1 rosie,1 buc castravete,1 ardei,cateva fire de praz,100 gr branza telemea,salata verde,sare si ulei de masline,masline
Mod de preparare
Legumele se spala,se curata,si se taie dupa preferinte,iar pe o farfurie intinsa se rupe salata verde si punem rand pe rand legumele.peste ele adaugam branza telemea,maslinele,sare si ulei de masline.
Se serveste rece.
Salata Icebearg
Ingrediente
salata icebearg,2 rosii,100gr piept de pui,50gr porumb,50gr masline,1 ardei,100gr castravete,ulei,sare su piper
Mod de preparare
Se rupe salata icebearg intrun bol apoi se adauga legumele spalate,curatate si taiate cuburi.Pieptul de pui prajit se taie cuburi si se adauga in salata se condimenteaza cu ulei sare , piper si zeama de lamaie.La sfarsit se adauga porumbul si se amesteca toate .Se orneaza cu masline si un trandafir din rosie.
Se serveste rece.
salata icebearg,2 rosii,100gr piept de pui,50gr porumb,50gr masline,1 ardei,100gr castravete,ulei,sare su piper
Mod de preparare
Se rupe salata icebearg intrun bol apoi se adauga legumele spalate,curatate si taiate cuburi.Pieptul de pui prajit se taie cuburi si se adauga in salata se condimenteaza cu ulei sare , piper si zeama de lamaie.La sfarsit se adauga porumbul si se amesteca toate .Se orneaza cu masline si un trandafir din rosie.
Se serveste rece.
Salata de vinete cu ardei copt
Ingrediente
2 vinetete mai mari, 2 ardei gogosar, 50 ml ulei, sare, 1 ceapa rosie.
Mod de preparare
Vinetele si ardeii se coc. Se curata de coaja. Vinetele se pun in strecuratoare, se pun sub apa rece sa sa elimine zeama amaruie. Se lasa sa se scurga si apoi se toaca cu un cutit de lemn. Ardeii copti se curata de coaja se spala si apoi se toc cubulete. Ceapa se taie foarte marunt. Se amesteca bine vinetele cu ceapa si uleiul. Se adauga apoi ardeiul copt , sare dupa gust si se amesteca bine.
Se serveste rece.
2 vinetete mai mari, 2 ardei gogosar, 50 ml ulei, sare, 1 ceapa rosie.
Mod de preparare
Vinetele si ardeii se coc. Se curata de coaja. Vinetele se pun in strecuratoare, se pun sub apa rece sa sa elimine zeama amaruie. Se lasa sa se scurga si apoi se toaca cu un cutit de lemn. Ardeii copti se curata de coaja se spala si apoi se toc cubulete. Ceapa se taie foarte marunt. Se amesteca bine vinetele cu ceapa si uleiul. Se adauga apoi ardeiul copt , sare dupa gust si se amesteca bine.
Se serveste rece.
Salata cu ceapa verde
Ingrediente
1 salata verde, 1 legatura de ceapa verde, 20 ml ulei de masline, sare, zeama de lamaie.
Mod de preparare
Salata verde si firele de ceapa se spala in mai multe ape. Ceapa se taie marunt, iar salata verde se rupe bucatele. Se pun intr-un bol, se adauga uleiul de masline, sare si zeama de lamaie dupa gust.
Se serveste rece.
1 salata verde, 1 legatura de ceapa verde, 20 ml ulei de masline, sare, zeama de lamaie.
Mod de preparare
Salata verde si firele de ceapa se spala in mai multe ape. Ceapa se taie marunt, iar salata verde se rupe bucatele. Se pun intr-un bol, se adauga uleiul de masline, sare si zeama de lamaie dupa gust.
Se serveste rece.
Salata de vinete cu masline verzi
Ingrediente
2 vinete, 10 masline verzi umplute cu ardei, 50 ml ulei, sare, 1 ceapa mica.
Mod de preparare
Vinetele se coc bine pe ambele parti. Cand s-au copt se lasa la scurs pe un blat de lemn cateva minute, apoi se curata de coaja, se pun intr-o sita si se trec prin jet de apa rece pentru a indeparata zeama amara. Se lasa la scurs pentru 10 - 15 minute. Separat maslinele se taie rondele fine se pun intr-un bol. Cand vinetele s-au scurs, se pun pe un blat din lemn si se toaca marunt cu ajutorul unui cutit din lemn, se pun apoi peste maslinele taiate rondele, se adauga sare, ulei si ceapa tocata marunt. Salata se amesteca bine pana se omogenizeaza si devine ca o pasta. Se pune pe un platou cu salata verde si se decoreaza cu masline.
Se serveste rece.
2 vinete, 10 masline verzi umplute cu ardei, 50 ml ulei, sare, 1 ceapa mica.
Mod de preparare
Vinetele se coc bine pe ambele parti. Cand s-au copt se lasa la scurs pe un blat de lemn cateva minute, apoi se curata de coaja, se pun intr-o sita si se trec prin jet de apa rece pentru a indeparata zeama amara. Se lasa la scurs pentru 10 - 15 minute. Separat maslinele se taie rondele fine se pun intr-un bol. Cand vinetele s-au scurs, se pun pe un blat din lemn si se toaca marunt cu ajutorul unui cutit din lemn, se pun apoi peste maslinele taiate rondele, se adauga sare, ulei si ceapa tocata marunt. Salata se amesteca bine pana se omogenizeaza si devine ca o pasta. Se pune pe un platou cu salata verde si se decoreaza cu masline.
Se serveste rece.
Salata Boeuf
Ingrediente
200 gr piept de pui fiert, 1 morcov fiert, 5 cartofi fierti, 50 gr mazare fiarta, 1 borcan de castraveciori in otet, 1 borcan de ardei gogosar in otet, sare dupa gust, maioneaza, mustar.
Mod de preparare
Legumele fierte se taie cubulete. Castraveciorii si ardeiul se scurg de zeama , se taie cubulete, apoi se lasa la scurs. Intr-un bol punem legumele tocate, adaugam pieptul de pui maruntit, se adauga castraveciorii ,ardeiul tocat si stors, maioneaza, mazarea, praful de sare si mustar. Ingredientele se adauga dupa gust. Se amesteca usor, astfel incat compozitia sa devina uniforma. Se pune pe un platou sau bol si se decoreaza dupa preferinta cu legume fierte, masline si verdeata.
200 gr piept de pui fiert, 1 morcov fiert, 5 cartofi fierti, 50 gr mazare fiarta, 1 borcan de castraveciori in otet, 1 borcan de ardei gogosar in otet, sare dupa gust, maioneaza, mustar.
Mod de preparare
Legumele fierte se taie cubulete. Castraveciorii si ardeiul se scurg de zeama , se taie cubulete, apoi se lasa la scurs. Intr-un bol punem legumele tocate, adaugam pieptul de pui maruntit, se adauga castraveciorii ,ardeiul tocat si stors, maioneaza, mazarea, praful de sare si mustar. Ingredientele se adauga dupa gust. Se amesteca usor, astfel incat compozitia sa devina uniforma. Se pune pe un platou sau bol si se decoreaza dupa preferinta cu legume fierte, masline si verdeata.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
