duminică, 3 aprilie 2011

Varza dulce cu carne de porc

Ingrediente
1 kg carne de porc ,o varza mare,1 ceapa,1 lingura bulion,3-4 linguri ulei, sare, piper,apa sau zeama de carne
....continuare

Varza acra calita cu porc

Ingrediente:
  2 verze murate; ulei; pulpa pe porc;2 cepe; 1 morcov;cimbru; piper si sare; bulion....continuare


Ardei umpluti cu carne

Ingrediente:
  1 kg cane tocata(amestec porc si vita),3 cepe,100 g orez,10-12 ardei garsi,300 g rosii,250 ml suc de rosii,
150 ml ulei,1 legatura marar,sare, piper, ...continuare
  

Carne de porc cu prune

Ingrediente:
 1 kg carne de porc( muschi, pulpa), 350 g prune, 1 kg morcovi, 2 cepe, 4 linguri ulei,1 cub supa de legume,sare, piper.....continuare  


Carne de porc in sos de rosii

Ingrediente:
Carne de porc in sos de rosii,50 g unt,50 g unt,4 rosii,2 linguri pasta de toamte,2 linguri pasta de toamte,verdeata la alegere,1 lingurita boia de ardei dulce,150 ml apa,sare, piper.....continuare


Chiftelute marinate

Ingrediente:
500 g carne tocata,2 cepe,5-6 catei usturoi,2 oua,2 felii groase de paine,100 ml lapte,100 g pesmet,1legatura patrunjel,sare, piper.....continuare


Cotlet de porc cu cartofi

Ingrediente:
1 bucata de cotlet de porc cu os, in jur de 1 kg,1 kg cartofi,3 catei usturoi,2 galbenusuri,200 g smantana,
60 g unt,sare, piper, ulei....continuare  


Friptura de porc la cuptor

Ingrediente:
1 kg pulpa de porc,1 pahar vin,2-3 catei usturoi,1 lingura unt,1/2 pahar apa,sare, piper, putin cimbru....continuare


Gulas cu carne de porc

Ingrediente:
500 g carne porc,600 g ceapa,40 g paprica,1 ardei gras,300 g rosii,sare, piper, ulei....continuare


Mancare de cartofi cu carne de porc

Ingrediente:
500 g carne de porc,3 cepe,500 g cartofi,2 rosii,2 ardei iuti verzi,1 legatura patrunjel,20 g boia dulce de ardei,sare, piper, ulei....continuare



Piftie de porc

Ingrediente:
3-4 picioare,2 urechi,100 g sorici,5 l apa,2 cepe,1 morcov,1 pastarnac,1 radacina de patrunjel,2 capatani de usturoi,sare....continuare


Rulada de porc cu legume

Ingrediente:
1/2 kg carne macra de porc(vitel), 2-3 ciuperci potrivite,1 ardei gras,2 cepe,1 legatura marar,1 legatura patrunjel,40 g unt,1 cana vin alb sau rosu,sare, piper, ulei....continuare 


Sarmale cu carne de porc

Ingrediente:
500 g carne porc,5 cepe,100 g orez,2 verze murate, mijlocii,200 g kaizer,2 linguri pasta de tomate,
1 lingurita cimbru,sare, piper, ulei.....continuare 



Tochitura de porc

Ingrediente:
500 g carne porc(mai grasa),100g pasta de tomate,1 cub concentrat,piper,busuioc,oregano,ulei....continuare


 Musaca de cartofi cu carne

Ingrediente:
500 g carne tocata,3 cepe,1 legatura patrunjel,1 kg cartofi,250 ml suc rosii,sare, piper, ulei,...continuare
  

Vinete umplute cu carne de porc

Ingrediente
1kg.vinete,150 gr carne de porc,150 gr. ceapa,20gr faina,50 gr franzela,250 ml suc de rosii,50 gr.pasta de rosii,2 oua,5 catei usturoi,1 leg patrunjel,50 ml. ulei,2 gr. piper,20 gr. sare
....continuare

 
 

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