Ingrediente:
file de peste,ardei kapia rosii, unt, faina,lapte,ulei, oua, smantana, miere
Mod de preparare:
Ardeiul se curata de samburi, pestele sa taie felii, apoi se face un sos bechamel din unt si faina care se stinge cu lapte caldut. Se amesteca cu telul sa nu se formeze cocoloase. se pastreaza 2 linguri de sos separat.Se amesteca sosul ramas cu pastele si se potriveste de sare si piper. Se dau prin faina si prin ou batut, apoi se prajesc in ulei pe ambele parti. Se scot pe hartie sa nu aiba mult ulei. Sosul pastrat se amesteca cu smantana si o lingurita de miere si se pune peste ardei cand se servesc. Se poate presara patrunjel verde sau alta verdeata. Se consuma cu salata
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu