Ingrediente:
1 kg pulpa de porc,1 pahar vin,2-3 catei usturoi,1 lingura unt,1/2 pahar apa,sare, piper, putin cimbru,
Carnea se unge cu unt, sare, piper, usturoiul pisat, se pune intr-o punga de plastic si se da la frigider peste noapte. A doua zi carnea se pun intr-o cratita adanca, se adauga 1 lingura unt, vinul, 1/2 pahar apa. Vasul se da la cuptor, la foc domol, din cand in cand se stropeste cu apa calda. Se lasa pana se rumeneste si devine frageda.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu