Gogonele murate

Ingrediente:

1 kg gogonele, sare mare 1 lingura, apa 550 ml, boabe de mustar,boabe de piper, 3-4 frunze de visin, marar
1 hrean, 2 frunze de dafin,frunze de telina,1 ardei iute, cimbru


Mod de preparare:
se pun frunze de telina,cimbru,1 frunza de dafin,2 frunze de visin,marar,2-3 bucati de hrean curatat.
Se pun gogonele si ardeiul iute.
Pe deasupra se pun frunze de visin,1 frunza de dafin si hrean.
Se pune apa la fiert cu boabe de mustar si de piper cu 1 lingura de sare,cand a fiert se pune peste gogonele si se lasa cam 20 de minute pana intra apa in ele,dupa care se toarna si restul de apa.