Carne de porc cu prune

Ingrediente:
 1 kg carne de porc( muschi, pulpa), 350 g prune, 1 kg morcovi, 2 cepe, 4 linguri ulei,1 cub supa de legume,sare, piper,


Morcovii se curata se taie in bucatele, ceapa se taie marunt, prunele se spala, se desfac in doua, se scoate samburele. Se scoate se scurge, se taie bucatele, se prajeste pe toate partile in ulei. cand este rumenita bine, se scoate si se adauga ceapa, se caleste, se adauga apoi bucatele de carne, morcovii, prunele, sare, piper, se adauga un paharel cu apa si cubul de supa. Vasul se acopera, se lasa la foc domol, 1 ora, amestecand din timp in timp, adaugand putina apa daca este nevoie.