Gulas cu carne de porc

Ingrediente:
500 g carne porc,600 g ceapa,40 g paprica,1 ardei gras,300 g rosii,sare, piper, ulei,
pentru galuste:
2 oua,500 g cartofi,100 g faina,

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, cand aceasta a devenit translucida se adauga carnea taiata bucatele, paprica, sare, piper,. Dupa 2 minute se adauga ardeiul tocat marunt. Se toarna apoi putin cate putin apa calda pana se inmoaie carnea. Se adauga apoi rosiile decojite si maruntite. Vasul se da la cuptor, pana scade usor. Cartofii se pun la fiert. Se zobesc cu furculita si se amesteca cu oul si faina. Se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Galustele se pun pe farfurie iat deasupra se toarna sosul de carne.