Ingrediente:
1 kg cane tocata(amestec porc si vita),3 cepe,100 g orez,10-12 ardei garsi,300 g rosii,250 ml suc de rosii,
150 ml ulei,1 legatura marar,sare, piper,
Carnea se amesteca cu ceapa tocata marunt si calita putin in ulei, orezul fiert, sare, piper, maraul tocat fin. Ardeii se curata, se scoate cotorul, semintele si vinisoarele interioare. Se spala bine si se lasa la scurs. Se umplu apoi cu amestecul de carne. Se pun capacele rotunde de rosii. Se aseaza intr-un vas, se pune uleiul si sucul de rosii. Se da la cuptor, la foc domol, pana se inmoaie tortul. Se servesc calzi cu smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu