Ingrediente
1 kg praz,1 lingura faina,1 felie de telina,1 radacina de patrunjel,1 legatura de patrunjel verde,1 l supa de zarzavat sau lapte de soia,ulei de masline,sare.
Mod de preparare
Prazul se taie in bucati subtiri si se caleste in ulei. In momentul in care se inmoaie se adauga faina si se stinge cu apa. Se taie marunt patrunjelul radacina si telina si se adauga compozitiei. Se lasa sa fiarba pana cand legumele se inmoaie. Se strecoara legumele fierte si se pun in zeama in care au fiert. Se adauga supa de zarzavat sau laptele de soia. Pune sare dupa gust.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu