Ingrediente:
1 pui, 1 kg mazare, sare, marar tocat, 1 ceasca ulei, 1 lingurita zahar, 1 lingura bullion
Se pregateste puiul, care se taie bucati.
Bucatile se prajesc in ulei si se scot pe o farfurie.
Separat se pregateste mazarea: se curata de teci, se spala si se pune la fiert in apa rece.
Se fierbe 30 min., dupa care se adauga sare si o lingurita de zahar.
Cand mazarea este fiarta, se pun peste ea bucatile de carne impreuna cu uleiul in care s-au prajit.
Se adauga bulionul desfscut in putina apa rece si se continua fierberea inca 30 min.
Mancarea se serveste cu mult marar tocat deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu