Salata de icre

Ingrediente
    100 gr icre , 200 gr gris, sare, 200 ml ulei, zeama de lamaie.

Mod de preparare
    Inainte de fierbere grigul se pune intr-un bol si se pune apa cat sa-l acopere. Se fierbe apa cand a dat in clocot se pune grisul, se amesteca usor pana se ingroasa, se lasa apoi la racit. Intr-un bol se mixeaza icrele cu ulei, pana devin ca o maioneza. Se amesteca cu grisul racit si se adauga zeama de lamaie, se adauga sare dupa gust. Se omogenizeaza bine. Se aseaza pe platou sau farfurie si se decoreaza cu verdeata.

    Se servesc cu paine prajita.