Cuscus cu scortisoara

Ingrediente:
250 g cuscus fin,50 g unt,1 lingurita rasa scortisoara,1/4 l apa,

Mod de preparare

Se pune la fiert 1/4 l, se adauga jumatate din cantitatea de unt, scortisoara. Se lasa la fiert pana ce untul se topeste, se amesteca continuu. Se ia de foc si se adauga cuscusul in ploaie, se amesteca continuu. Se acopera si se lasa 5 minute pana ce se absoarbe tot lichidul. Se adauga restul de unt si se amesteca cu o furculita, pentru a aerisi cuscusul. Se serveste imediat cu miere si iaurt.