Budinca de Macaroane

Ingrediente:
300 gr paste late (taietei lati si rupti bucati mai mici),450 gtr branza de vaci,150 gr stafide,3-4 oua,6-7 linguri de zahar,coaja rasa de lamaie,portocala (dupa gust),praf de sare,margarina ptr uns forma


Mod de preparare:
Se fierb taieteii in apa clocotita. Se pune ulei in apa pentru a preveni lipirea lor. Se scurg bine, se amesteca cu branza, zaharul praful de sare, coaja de lamaie si portocala (daca folositi), stafidele si galbenusurile de la oua.
Apoi se bat bine de tot albusurile si se incorporeaza cu grija in compozitia de taietei. Se unge cu margarina sau unt o forma rezistenta la foc, se toarna amestecul de paste in forma, se da la cuptor pana se rumeneste deasupra (aprox jumate de ora).