Ingrediente:
20 ardei,1 varza alba,1 morcov,1 legatura patrunjel,1 telina,sare,otet
Mod de preparare:
Ardeii ce pun intr-o oala incapatoare.
In 1/2 litru apa se dizolva zaharul, otetul si sarea si se toarna peste ardei. Se completeaza cu apa pana la nivelul lor si se lasa pe foc pana da un clocot (pana isi schimba ardeii putin culoarea, devin mai palizi). Inainte de a-i pune pe foc, se gusta lichidul, daca este suficient de sarat.
Se iau de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si se pun in borcane (de 400 gr.) curate si uscate. Optional, se pot fierbe borcanele dupa ce le-ati inchis.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu